Ingredients 120 g rice flour 100 gr
comic corn
100 gr soft butter 100 g
icing sugar 1 egg 2 egg
la punta di un cucchiaino di lievito per dolci
granella di nocciole
- In una ciotola amalgamare il burro e lo zucchero. Aggiungere i tuorli e l'uovo, poi la farina di riso e quella di mais setacciate con il lievito. Dividere l'impasto in due parti e fare due salamotti.
- Su un foglio di carta stagnola spargere la granella di nocciole appoggiare una parte dell'impasto e farlo rotolare, facendo in modo che la granella aderisca bene. Ciudere la carta a caramella e riporre in frigorifero per almeno un paio d'ore. Procedere nello stesso modo con l'altra parte dell'impasto.
- Tagliare il salame a fette di un cm scarso e sistemarle su una placca da forno rivestita con cartaforno.
- Cuocere in oven at 175 ° C for ten minutes.
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